Lagi mencari ide resep gulai ikan sale yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan sale yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan sale, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan sale enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan sale yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Sale menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Sale:
- Ambil 3 ekor ikan sale
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah serai digeprek
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 500 ml santan kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Sale:
- Cuci bersih ikan sale, dan rendam dengan air sampai tenggelam selama 5 menit.
- Haluskan bumbu: cabe merah dan rawit, bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar.
- Panaskan minyak goreng, tumiskan bumbu halus hingga harum berikut serai dan daun salam.
- Buang air rendam ikan sale dan masukkan ikan untuk ditumis dengan bumbu halus, aduk merata.
- Setelah sedikit layu, tuang santan dan biarkan hingga mendidih. Jangan lupa menambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sebelum diangkat, masukkan cabe hijau dan masakan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan sale yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
