Sedang mencari ide resep gulai ikan sale kentang tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan sale kentang tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Gulai ikan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan sale kentang tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan sale kentang tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan sale kentang tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan sale kentang tanpa santan memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ikan sale kentang tanpa santan:
- Gunakan 250 gram ikan sale lais (sale yang kecil)
- Ambil 250 gram kentang
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah yang kecil
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun serai
- Ambil 3 lmbar daun kunyit
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas laos yang kecil
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
Resep Gulai ikan sale kentang tanpa santan. Gulai dan Balado ikan sale juga menjadi ciri khas. Ikan sale adalah ikan yang diawetkan dengan teknik pengasapan. Masyarakat Tapanuli menggunakan ikan keting dan ikan baung yang banyak ditemukan di sungai.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan sale kentang tanpa santan:
- Presto ikan sale 15 menit dengan air 1/2 gelas biar empuk durinya ga nusuk
- Kupas kentang, potong dadu, goreng hingga matang, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, laos, cabe merah
- Iris tomat, iris sereh terus di geprek,
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan irisan tomat, serai, daun kunyit, tumis sebentar saja, tambahkan air mineral 2 gelas (500ml)
- Masukan ikan sale, cabe rawit dan kentang, tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Selesai..
Karena jarang ditemukan di Jakarta, ikan ini masih diimpor dari Medan. Gulai kerap dikaitkan dengan makanan berkuah dengan campuran santan. Selain itu sajian gulai juga biasanya diisi dengan potongan daging dan sayur. Meski begitu, bukan berarti kamu sama sekali nggak bisa makan gulai lho. Ada banyak kreasi gulai tanpa santan yang bisa kamu coba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan sale kentang tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
