Lagi mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tangkap menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil kecil
- Ambil 8 tangkai daun salam koja
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Ambil 1 cangkir air matang (saya air kelapa)
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 6 siung bawang putih (3 siung dirajang, 3 siung dihaluskan)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
Cara membuat Ayam Tangkap:
- Rebus ayam dengan air kelapa dan bumbu halus dan air asam, sampai air asat.
- Panaskan wajan, goreng ayam sampai terendam, sampai matang kecoklatan
- Menjelang diangkat masukkan daun kari, cabai hijau dan irisan daun pandan, dan rajangan bawang putih, masak sebentar, angkat
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
