Lagi mencari ide resep cipera dawan (jamur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cipera dawan (jamur) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cipera dawan (jamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cipera dawan (jamur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cipera dawan (jamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cipera Dawan (Jamur) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cipera Dawan (Jamur):
- Sediakan Bahan-bahan
- Gunakan 1/4 jamur tiram
- Ambil 3 sdm Serbuk cipera
- Sediakan 1 kotak kecil santan Kara
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukunya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan untuk dihaluskan
- Sediakan 6 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan Secupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Cipera Dawan (Jamur):
- Cuci bersih jamur dan disuir2 kasar.
- Haluskan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan. Kemudian, geprek lengkuas dan serai.
- Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan juga serai, lengkuas dan daun salam.
- Tumis sebentar hingga harum, kemudian masukkan air secukupnya dan santan.
- Tunggu hingga santan mendidih, lalu masukkan jamur (bisa juga ditambah ayam).
- Setelah setengah matang, masukkan 3 sdm serbuk cipera ke dalam wadah yang diberi sedikit air. Aduk2 hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu masukkan cipera ke dalam wajan. Terus diaduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
- Koreksi rasa, dan cipera dawan (jamur) siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cipera dawan (jamur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
