Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cipera karo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cipera karo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini saya mau berbagi resep Cara Membuat Ayam Cipera "Khas Karo". Jamin para sahabat semua pasti suka deeh. Apalagi di daerah Padang Bulan yang mayoritas masyarakatnya adalah Batak Karo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cipera karo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cipera karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cipera karo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cipera Karo menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Cipera Karo:
- Sediakan 1 Kg Ayam kampung
- Siapkan 1 buah kelapa
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 3 batang sereh ukuran sedang
- Ambil 5 buah asam patikala
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Gunakan 10 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah bunga kecombro
- Sediakan 10 sendok makan tepung cipera
- Sediakan 5 ons jamur tiram (hanya tambahan)
Potongan ayam kampung - termasuk leher, sayap, kaki, hati-ampla - dimasak dengan tepung jagung sampai empuk. Masakan Khas Karo Cipera Manuk Resep Masakan Tradisional Khas Sukukaro. Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. Ayam Cipera Di Rumah Makan Marikena Ini Endes Banget Kuliner Karo Halal.
Cara membuat Ayam Cipera Karo:
- Potong ayam kampung sesuai selera. Biasanya saya buat jadi 16 potong kalo beli di pasar tradisional. setelah di potong masuk kan ke panci rebus dengan air secukupnya
- Haluskan semua bahan bahan bumbu seperti Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Geprek asam patikala, sereh dan lengkuas.
- Setelah ayam mendidih masukkan semua bahan2 yg sudah dihaluskan dan yg di geperek. masukkan garam secukupnya dan jamur tiram. Aduk hingga harum. Setelah harum masukkan air santan yg sudah di peras, aduk hingga berbunga. Jangan sampai santan nya pecah ya. Setelah air nya berbunga masuk kan Tepung cipera dan diaduk2 sampai rata. Masukkan potongan daun bawang dan juga tomat. Cipera siap di santap. Semoga berhasil ya.. 😋
Cara membuat ayam kampung cipera khas karo — Смотреть на imperiya.by. Cipera ini adalah salah satu masakan khas dari Tanah Karo. Portal Berita Karo. media komunikasi Taneh Karo, sejarah budaya Karo. Cipera Manuk adalah makanan khas karo yang berbahan dasar daging ayam ditambah dengan tepung jagung. Cipera Manuk membutuhkan proses memasak yang cukup lama dan harus benar-benar teliti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Cipera Karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
