Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam tangkap menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam tangkap:
- Ambil 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 6 buah bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 10 tangkai daun temurui/kari/salam koja, petiki daunnya
- Ambil 3 lembar daun pandan, potong-potong 1 ruas jari
- Siapkan 10 cabe hijau, potong-potong 1/2 ruas jari
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air, remas2
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam Tangkap Aceh is very popular with the local. There are so many different kinds of fried chicken, but this ayam tangkap Aceh, or sometimes call ayam Tsunami (Tsunami chicken) is one of.
Cara menyiapkan Ayam tangkap:
- Bumbu Halus : 8 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 1/2 sdt kunyit bubuk, 1 ruas jari jahe, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1/2 sdt lada halus
- Cuci bersih ayam, tiriskan dan sisihkan dalam wadah
- Haluskan bumbu halus dengan blender
- Tambahkan air asam jawa kedalam wadah ayam
- Campurkan bumbu halus, gula dan garam secukupnya dengan ayam, remas-remas dengan tangan agar meresap, cek rasa
- Simpan ayam dalam kulkas kurleb 15 menit
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam beserta bumbu, goreng hingga hampir matang, angkat dan sisihkan
- Campur ayam yang hampir matang dengan sisa bahan dan rempah daun, aduk hingga rata
- Goreng kembali ayam beserta sisa bahan dan rempah daun dengan minyak panas yang baru, goreng hingga matang kecoklatan
- Angkat, tiriskan dan sajikan dengan rempah-rempahnya
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Bangkok merupakan jenis ayam petarung atau aduan yang cukup populer di kalangan pecinta ayam Indonesia. Bentuk serta ciri fisik yang kekar serta badan yang. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
