Cimpa (camilan khas Karo)
Cimpa (camilan khas Karo)

Sedang mencari ide resep cimpa (camilan khas karo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cimpa (camilan khas karo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimpa (camilan khas karo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cimpa (camilan khas karo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

SALAM KTV MEJUAH-JUAH Pembuatan cimpa matah lebih mudah dan unik lagi. Dalam pembuatan cimpa matah, beras ketan, kelapa, gula merah ditumbuk jadi satu. Cimpa is one of the typical cake type of karo ( a native tribe in north sumatera province, Indonesia).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cimpa (camilan khas karo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cimpa (camilan khas Karo) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cimpa (camilan khas Karo):
  1. Siapkan Bahan Isi:
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut (blender supaya kelapa lebih halus)
  3. Siapkan 100 gram gula merah (sisir kasar)
  4. Sediakan 200 cc air
  5. Sediakan Sejumput garam
  6. Sediakan 2 lembar daun pandan
  7. Ambil Bahan kulit:
  8. Ambil 500 gram tepung ketan (saya pakai rosebrand)
  9. Siapkan 500 cc santan (gak usah kental)
  10. Ambil 1 sendok teh garam
  11. Ambil Minyak makan utk mengoles daun pisang
  12. Sediakan Daun pisang

Four varieties of cimpa are produced: Cimpa tuang - made from rice flour, grated coconut, palm sugar, and water. The mixture is made into a batter, which is fried like a pancake. Cimpa adalah jenis kudapan khas Suku Karo, salah satu suku yang ada di provinsi Sumatera Utara. Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'pancake'-nya Namun, pada saat ini, Cimpa juga bisa disajikan sebagai camilan, seperti cimpa matah dan gulame yang jarang dihidangkan pada saat acara adat.

Cara menyiapkan Cimpa (camilan khas Karo):
  1. Utk membuat isi, rebus air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata kmdn sisihkan.
  2. Membuat kulit: Tepung, santan dan garam di campur hingga membentuk adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
  3. Bersihkan daun pisang, olesi minyak makan, kmdn isi dengan adonan kulit secukupnya dan isi dengan unti kelapa. Gulung dan lipat kedua ujungnya.
  4. Susun di dalam dandang/kukusan dengan posisi berdiri. Kukus sekitar 30 menit, angkat dan siap dihidangkan.

Cimpa, kuliner khas suku Batak Karo. MEDAN–Setiap acara adat di seluruh Nusantara, pasti memiliki kuliner khas sebagai camilan. Tidak terkecuali di Desa Juhar, Kecamatan Juhar, Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Setiap perayaan Kerja Tahun atau bertepatan. Cimpa adalah makanan khas suku Karo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cimpa (camilan khas karo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!