Anda sedang mencari inspirasi resep cimpa unung-unung (khas karo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cimpa unung-unung (khas karo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimpa unung-unung (khas karo), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cimpa unung-unung (khas karo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cimpa unung-unung (khas karo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cimpa Unung-Unung (Khas Karo) menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cimpa Unung-Unung (Khas Karo):
- Ambil 350 gr tepung ketan
- Ambil 350 gr tepung beras
- Ambil 750 gr gula merah
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 25 lembar Daun singkut (Bulung Singkut)
- Sediakan 1 ruas jahe (ga pakai jg gpp. Optional)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Minyak (utk olesan daun singkut)
Langkah-langkah menyiapkan Cimpa Unung-Unung (Khas Karo):
- Bersihkan daun singkut. Lalu siapkan bahan
- Campur kedua tepung dalam satu wadah. Tambahkan sejumput garam. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis (jangan encer)
- Siapkan wadah untuk membuat isi cimpa. Pertama tuangkan dan didihkan 500ml air. Lalu masukkan semua gula merah, jahe, lada dan sejumput garam. Masak sampai buih agak kental kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk terus sampai air menyusut (kering)
- Siapkan semua adonan, isi, dan daun singkut.
- Buat adonan kira2 1,5sdm, lalu pipihkan di daun singkut yg sudah diolesi sedikit minyak. Beri isian cimpa nya. pastikan adonan tepung menutup merata isian nya ya. Kemudian bentuk cimpanya
- Kukus kira2 20 menit sampai daun cimpa terlihat hijau kecoklatan. Dimakan saat musim hujan dengan teh manis/kopi, endessss.. Silahkan dicoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cimpa Unung-Unung (Khas Karo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
