Lagi mencari ide resep sup sumsum sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sumsum sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan Sup sumsum sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hai back to my channel Kali ini karna berhubungan dengan hari raya idul Adha Aku berbagi resep membuat #SupSumsum #TulangSapi Untuk cara membuat nya simak. Kaki sapi, bumbu dan rempah-rempah sup, tomat, wortel, seledri, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sumsum sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup sumsum sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup sumsum sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup sumsum sapi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup sumsum sapi:
- Ambil 2 buah sumsum sapi
- Gunakan 50 gr tetelan
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 10 gr makaroni
- Gunakan 1 buah daun bawang rajang
- Siapkan 1 btg seledri rajang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 sdt baceman bawang
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan sesuai selera garam
- Siapkan sesuai selera kaldu sapi
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan sesuai selera bawang merah goreng
- Sediakan 1 buah air jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera sambal
Tapi banyak orang yang beranggapan bahwa mengonsumsi sumsum tulang sapi baik untuk kesehatan. Sum-sum tulang sapi memang sangat bermanfaat, tapi ternyata sum-sum tulang ini juga termasuk susah untuk dicari, bagaimana tidak? harga sapi sudah mahal, berarti harga sum-sum tulang sapi. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Sumsum yang ada dalam tulang sapi memang kandungan terbesarnya yaitu lemak.
Cara menyiapkan Sup sumsum sapi:
- Rebus sumsum bersama dengan tetelannya.rebus hingga empuk…matikan kompor buang airnya
- Rebus kembali dengan air yang baru masukan kayu manis tunggu mendidih masukan wortel, kentang dan masukan makaroninya..
- Masukan bumbu halus, potongan daun bawang dan seledri..tambahkan kalsu sapi tunggu hingga sayur matang..koreksi rasa matikan kompor
- Sajikan dengan bawang merah goreng dan air jeruk nipis
Penyajian : Taruh kaki sapi di mangkuk dalam posisi berdiri, tambahkan potongan daging, dan irisan daun bawang. Sajikan sup sumsum dengan jeruk nipis dan sambal. Ada sensasi menguliti si daging dari celah celah tulang nya. Sumsum sapi memiliki kadar lemak tinggi, namun rasanya cukup ringan. Khasiat.co.id - Sumsum tulang sapi merupakan salah satu makanan yang di jadikan suatu aset di sebuah pedesaan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup sumsum sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
