Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:
- Sediakan 500 gram ayam, potong-potong
- Ambil Bumbu ungkep:
- Sediakan 5 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, haluskan
- Sediakan 1 ruas jahe, haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 5 lembar daun pandan
- Gunakan 3 ranting daun kari
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe hijau keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit oranye
- Siapkan 200-250 ml air (resep asli pakai air kelapa)
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam Tangkap Aceh is very popular with the local. There are so many different kinds of fried chicken, but this ayam tangkap Aceh, or sometimes call ayam Tsunami (Tsunami chicken) is one of.
Cara membuat Ayam Tangkap:
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun salam. Bubuhkan garam dan gula pasir
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai air surut dan bumbu meresap
- Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng sampai kekuningan
- Ketika ayam mulai berwarna kuning, masukkan irisan bawang merah, goreng sampai bawang merah kekuningan. Masukkan bumbu iris lainnya. Goreng sampai daun kering, angkat, tiriskan, sajikan
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Bangkok merupakan jenis ayam petarung atau aduan yang cukup populer di kalangan pecinta ayam Indonesia. Bentuk serta ciri fisik yang kekar serta badan yang. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
