Anda sedang mencari ide resep kuah sate matang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah sate matang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang Geuleumpang Dua sebuah kota kecamatan di kabupaten Bireuen. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah sate matang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah sate matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah sate matang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Sate Matang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah Sate Matang:
- Gunakan 700 gr iga dan daging kambing
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1-2 sdm garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt gula (secukupnya)
- Sediakan 1 sdm mujung santan kara
- Sediakan 1 ltr air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 buah bwg merah
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 iris jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm serai (potong kecil²)
- Gunakan Bahan Rempah
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 butir bunga lawang
- Ambil 2 btg daun bwg, potong²
- Ambil 3 cm kayu manis (sy gnti dgn 1/2 sdt bubuk kayu manis)
Resep sate padang panjang ala mak syukur siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan menikmati lezatnya sate matang khas Aceh di hari raya Idul Adha kali ini. This satay is called Sate matang because in the beginning this satay was introduced by the seller in the town of Matang Geuleumpang Dua, a sub-district town. Ayam Tangkap. sate matang merupakan salah satu makanan khas provinsi aceh dimana berasal dari daerah matang, bireun.
Cara menyiapkan Kuah Sate Matang:
- Bersihkan iga dn daging sapi cuci dgn air mengalir sebentar saja beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus iga dn dging kmbing hingga empuk. Haluskan bumbu
- Masukkan bumbu halus dlm air rebusan tadi. Masukkan jg bahan rempah. Tambahkan santan, gula dn sisa garam td. Masak hingga kuah meresap
- Koreksi rasa jika sdh mntap, sajikan dgn sate dn nasi hangat (untuk resep sate cek dikoleksi rsep sya ya🤗) slmat mencoba👩🍳
Ya diberi nama sate matang bukan karena saat ini harus dimasak dulu sebelum dibakar. Tapi karena saat ini diperkenalkan oleh para penjualnya di kota matangg lumping dua kabupaten Bireuen pada. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Untuk menikmati Sate Matang dengan bumbu kacang dan kuah soto ini ada dua versi. Kuah Pilek U adalah salah satu makanan khas dari Aceh Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah sate matang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
